Gaumen Freuden

Frühstück im IchZeit-Stil

Die Moselregion, besitzt ein reiches kulinarisches Erbe. Abgesehen davon, dass die Moselregion den besten Riesling der Welt hervorbringt, ist es auch der Platz, an dem regionale Lebensmittel in höchster Qualität erzeugt und verarbeitet werden. An der Mosel trifft Tradition auf Bio! So wird ein Frühstück zu einem unvergleichlichen Erlebniss und der Tag kann kommen.

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IchZeit Frühstück

der bessere morgen

FRÜHSTÜCK PHILOSOPHIE

die moselanischen Traditionen, immer frisch

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NEOS

alte reben, junges gemüse

GENIESSEN SIE

die Gerichte der reichen Gastronomie-Kultur unserer Region neu interpretiert

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Burg Metternich

fürstliche moselterrasse

REGIONALE GERICHTE

regionale Küche und edle Tropfen

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Wein Keller

eine außergewöhnliche auswahl

REGIONALE WINZER

ob Weinprobe oder Weinkeller - Gaumenerlebnisse pur

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Taste

das IchZeit fest

GENIESSEN SIE MIT UNS

das IchZeit Fest ist immer für eine Überraschung Gut

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Happenings & Events

intime hochzeiten & feierlichkeiten

ENTSPANNT FEIERN

und den zeitlosen moselanischen Sommer genießen

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Emily's Wein-Café

im Herzen Cochem's

GENUSS PUR

im Herzen von Cochem

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Burg Metternich

fürstliche moselterrasse

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3.3

Burg Metternich

PHILOSOPHIE IN DER KÜCHE

gutbürgerlich, regional und frisch

Entdecken Sie Ihre Leidenschaft

für die regionale Küche

auf den fürstlichem Moselterrassen der Burg Metternich

In unserem gemütlichen Restaurant erwartet Sie eine reichhaltige Speisekarte aus gutbürgerlicher regionaler Küche. Auf unserer Weinkarte finden Sie edle Tropfen aus dem Moselland. Oder Sie entscheiden sich für ein gepflegtes Bier vom Fass.

Von unseren beiden rebenumrahmten Mosel-Terrassen haben Sie einen wunderbaren Blick auf den Fluß und die umliegenden Weingärten. Bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen oder einem schönen Eis, können Sie die Seele baumeln lassen und sich am Anblick dieser herrlichen, romantischen Landschaft erfreuen. Sie können hier sozusagen das "Dornröschen der Mosel" beim Träumen beobachten.

aus der Region

PRODUKTE

Unser Ethos in der Küche ist stets respektvoll gegenüber den langjährigen kulinarischen Traditionen der Mosel, beherzigt diese einmalige Vergangenheit zutiefst, und lässt doch immer Raum für die Neuinterpretation von Klassikern.

Egal, ob Sie ein gemütliches Frühstück, einen leichten Salat auf der Moselterrasse, oder ein mehrgängiges Menü in der Burg Metternich genießen, Sie können die perfekte Qualität an Zutaten erwarten, die in den Kreationen unserer Köche besonders zum Vorschein und Glänzen gebracht werden.